I Italien finns en underbar buljong att köpa som är gjord på Karl Johan. Det blir ju lite dyr buljong om jag bara ska åka dit för att köpa den men tänkte att det måste väl gå att göra själv.
Har googlat lite utan resultat och undrar nu om det är någon på detta eminenta forum som sitter på ett dylikt recept?
Jag har inget recept på det men det borde väl gå att göra ungefär på samma sätt som man gör en riktigt god fond på? dvs bryn en stor mängd svamp ihop med lökbitar, en stump morot lite salto sen slå på några dl vatten o kanske en gnutta rött vin o sen reducera ner det. som sagt bara ett förslag.
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Rekommenderat
Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version!
Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
