Fräs ett gäng kantareller, salta, peppra, rör ihop dom med smör eller Bregott. Rulla ihop till en rulle, in i kylen tills den blivit kall. Går även bra att frysa.

Det var en annan variant tidigare. Jag undrar ckså hur det var. någonting med oxfile?

Affe, du hittar receptet här http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=15389
Det var inte alls så tokigt. Man kan variera det efter önskemål förstås.

Bra recept, kan ju kanske vara något att testa för de gånger kantarellerna knappt täcker botten på korgen :-) Blir tidigast nästa år m a o, med det svampöverflöd som verkar finnas i skogen i år…

Tyvärr så har jag inte hittat något överflöd av kantareller….
4-5 st som max varje gång jag varit ute…
Men det kommer kanske.