Det är kantareller :)

Grattis

Hoppas du inte har sköljt av dom med vatten utan att du bara lagt dom i diskhon

å vad hade det gjort om de sköljts med vatten - kantareller blir inte sämre av det - bara renare!!!

Håller med guza, är de skräpiga och blöta från början, går det alldeles utmärkt att skölja dem i vatten.
Det är en helt annan sak om de är torra och rena när man plockar dem. Då behövs det inte, eftersom man grovrensar redan i skogen. Eller hur?

Tack då fick jag lära mig det. Jag har läst här på forumet någon gång att man inte ska skölja i vatten har därför inte vågat det. men nu ska jag göra det :-) Tack än en gång.

Trött på att kockar och tv folk tjatar om det där. Bättre skölja bort skräp och jord än att lämna det i svampen. Klart man inte blötlägger svamp, men en sköljning kan inte vara värre än regnet de står i.

Förresten, varför skär många inte av det jordiga ute i skogen? Det smutsar ju ned resten av svampen.