Kolla bland recepten till vänster…

Kan inte några utantill, är inte hemmamen förväll dom.

Pelle Holmberg rekommenderar i sin svampbok. Avkokning och sedan inläggningnsåsom sill. Eller att torka dem och pulverisera dem för att använda som svampmjöl såsom krydda i grytor och såser.

Äter inte den. Men lägger gärna in riskor i ättikslag, likt pickles. Då kokar jag av dem först i ca 10 minuter, kyler och lägger in med het lag.

Att marinera räcker till lålgförvaring.
Fjällig taggsvamp behöver avkokas ca 10 min föreinläggning.