Om man använder svampen som smaksättning behöver det inte vara så noga tycker jag. Torkad svamp smakar mycket mer än färsk, och man behöver inte följa receptet slaviskt. Har jag gott om det är jag frikostig (= nävar), och tryter det i burkarna så snålar jag(=nypor)...
Ska man tex göra svampfärsbiffar eller så är det förstås skillnad!
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.