Jag kastar de som svartnar. Det är ett tecken på att de inte har varit i bästa skick när de plockats. Jag ser det som en fördel att torkningen inte går för snabbt, för då avslöjar de sig på det sättet.

Det som gör att en del trattkantareller svartnar är förruttnelse.

Man skall absolut inte lita på att toppig giftspindling svartnar vid torkning som enda metod för att skilja ut dem.

spindelskivling och trattkantarell bör vara lätt att åtskilja redan i skogen - de har ju helt olika konsistens och konstruktion på hatten - man ska inte bara plocka allt som råkar ha samma färg

Blir lite förskräck på att skrock som detta florerar, om den vid torkning svartnande giftspindlingen.
Plocka bara trattisar, kolla dem i skogen, plocka bort ev barr/löv/skräp och torka sedan.
Dålig svamp som svartnar ska slängas. Gifter bildas i svamp som ligger för varmt eller är för gammal/sjuk på något sätt.