Flera liter av denna vackra svamp. Hur sparar jag den bäst? Har någon försökt att torka den?

...

Kungen är redan här!

Jo det är riktigt.
God svamp som paté med spenat och muskot.
Se:
http://svampistockholm.org/recettes.html

och välj Paté på höstmusseron (som är liknande i smaken)

Tack!

Vilken guldsida med recept!

Jag har bara fryst sc.vaxingen. Vilken färg den ger åt en stuvning. Blåmusseronen äter jag en gång om året. Hittar inte mer än det går åt direkt.  Streckmusseron har jag inte hittat än, däremot riddarmusseron.

Birgitta, fryser du den direkt eller förväller först?

Blåmusseron smakar inte gott så spara inte allt för mycket…..

Jag smakade den precis, den var riktigt god! En speciell smak, minst sagt. Men god. Tycker jag.

Kul för dig att du gillar den. Jag tycker den är vämjelig…..faktiskt den mest motbjudande svamp jag ätit.Men å andra sidan gillar jag mandelriska och den tycker vissa är läbbig :)

Hittade igår en ring med blåmusseroner som jag stegade till ca 10m i diameter.
Där kunde man ha plockat i tvättkorg.

Det verkar bli bra med blåmussar i år. Var ute på nio timmars effektiv utställningssvampletning i går och har nog aldrig sett mer. Dessutom var gifthättingarna igång i samma halvunga granskogar.

Jag har hittat blåmusseron många gånger tidigare utan att riktigt våga plocka den. Även om det kanske inte blir den svamp jag kommer att fylla korgen med så hade den karaktär, sånt gillar jag. Skall åtminstone testa Karls tips om att göra paté på den.

Det jag var lite osäker på var foten. På bilder är foten nästan alltid knubbig och kort. De jag hittat är lite spensligare.

Det kanske är en Lepista sordida (violmusseron) Peter!

Nej fullt så spenslig är den inte. Men foten är lite tunnare än på bilderna jag sett. Annars stämmer särdragen.