Kan tillägga att även jag undrar, klev över mängder när jag hittade blek&rödgul tagg häromdagen.

Och hur ser man bäst skillnad på motaggsvamp och fjällig taggsvamp?
Skillnad i matvärde hos fjällig/mo?

motaggsvamp färgar jag garn med
matvärdet är jag osäker på.Jag vill nog inte äta den.(garnet blir blått
om det vill sej väl)
siv n

Motaggsvamp har högst matvärde.

Vi provade steka rätt hårt med lök och åt sedan till pytt i panna och rödbetor. Hade en ganska speciell smak men tyckte det var gott. Min spontana kommentar var att den hade lite mer åsikt än svamp normalt har :)

Jösses, trodde inte att det gick att äta dom. Det växte tre fina vid en liten tallruska rätt på hälleberget ett 50-tal meter från huset.
Jag kastar mig ut igen…

Tillaga den som vilken annan svamp som helst. Smak och konsistens påminner om Goodyear med en dragning åt Dunlop, särskilt på större exemplar. Fungerar utmärkt för att blanda med och förstöra annan svamp. Inget att fylla frysen med om du frågar mig.

Efter att ha konsulerat svampboken lade jag bitar av motaggsvamp i pytten i förrgår, och tyckte den var riktigt god. Konsistensen var inte alls seg eller hård utan typiskt svampig.

Jag har en gång smakat en mjukkaka - sockerkaka - med motaggsvampröra - den var bredd över kakan som glasyr.
Jag måste säga - att det var bland det godaste jag ätit.

Ska försöka hitta receptet och lägga ut det.

Nu är svampen stekt och uppäten. Och mmmm den var riktigt god.. antar att jag måste ta en smakbit av däcken nu också :-). Den gick faktiskt hem hos alla fyra som smakat på den. Stekte bara den minsta. De lite större var “larviga”.

Nu står jag framför spegeln och kollar om tungan blir blå :-).

Ok, kul för er. Smaken är olika som sagt.