Jag fick en fråga om en kremla i helgen som jag inte klarade. Den som kom med den sa att den från början var närmast svart (men den liknar ju inte alls svartkremla),
men att den efter ett par dagar i kylen skiftat i grönt. Den är mild och både stor och kompakt, hård. Jag tror att den plockats i blandskog. Foten saknas tyvärr. Någon som vet?
kremla
Japp, den är mild och fin i smaken. Jag har googlat på dess latinska namn och fått en uppsjö av bilder på den nu och tror att de mörkt lila tonerna är just vad svampplockaren ifråga menade med “nästan svart”. Jag betraktar den härmed som brokkremla. Tack för hjälp!
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.