Det är skäggriska. Måste kokas av innan man äter den då den har skarp smak.

Tack Peter! Så den är ätbar men inte så “god” :) Häftigt, då vet jag om det skulle bli glest med svampar som är mer smakliga. TIllsvidare så låter jag nog de vackra svamparna stå kvar :)

Det är värt besväret att koka av, den är god. Anses kanske inte av alla så “fint” att äta skarpa riskor bara men det skarpa försvinner ju vid avkoket.

Tack!

Då ska jag plocka några i nästa vecka om dom ser lika fina ut och ta kort skicka igen så att det blir “samma” dom om sort och så kan jag göra en provlagning.

Tack för svaren.

De blir goda till risksallad om man saltar in dem efter kokning.
Sök på  “Finsk risksallad”.