Jag hittade kring 6 kilo blek taggsvamp för några dagar sen. Ingen hade plockat dessa heller. Jag började fundera om det var verkligen blektaggsvamp. Men vad skulle det annars vara?! :S

Det kan vara för att de flesta inte vågar plocka någon annan svamp än kantarell. Det är i så fall bra för då blir det många goda svampar kvar åt en själv =)

Personligen tycker jag att taggsvamp är godare än kantarell. 6_6

helt klart. taggsvamp ær en underskattad delikatess !! sjælv sæljer jag i stort sett alla kantareller jag plockar och behåller taggsvampen før egen konsumtion.

Visst är det Blek Taggsvamp. Jag tror att det är som föregående talare sa. De flesta håller sig till Kantarellerna för att de förmodligen inte kan några andra.
Själv hittade jag åtminståne tre liter blekisar alldeles intill en rätt vältrafikerad promenadstig och ytterligare litrar inne i skogen.

Smaklig spis!

Samma här.. Massor med taggsvamp men det är bara jag som plockar dem och det är jag bara tacksam över :-)

Folk vet inte vad de missar helt enkelt. Svampen är ju så lätt att känna igen och precis lika säker som kantareller.

Möter många i skogen som inte ens vet att den bleka taggsvampen är god. Kantareller och möjligen trattisar är det enda många plockar. Eller så tycker de att rensningen är besvärlig för att man ” måste pilla bort taggarna”. Varför man nu tror det. Kanske nån kock som sagt det på tv eller i en tidning. Det är visst trendigt att plocka svamp nu. Tänk att man skulle visa sig vara trendig:-)

För mig får de gärna lämna dem, jag plockar dem med glädje och äter dem i pytt, cyrryrätter(istället för svindyr quorn) och annat.
Har plockar kilovis de senaste veckorna och hoppas kunna fortsätta länge än.

Det går jättesnabbt med en kniv att skrapa bort taggarna, om man vill det.

Får lov att erkänna att jag inte tycker den är god till annat än inläggningar.
Den duger “så där” som blandsvamp vid nödår.

Instämmer med Tina. Jag tycker att ffa blek och i någon mån också rödgul är mindervärdiga matsvampar och går nästan alltid förbi dem - utom när jag plockar gebortsvamp. Då duger de!

Jag är borta en dag så min undran är redan fylld som min kasse. Kantareller och blek taggsvampar dom svamparna som jag brukar plocka eller bågar plocka. Men ensak man måste rensa i skogen medan man plockar dom annars man plockar med massor av vita larver. Jag har plockar här om dan full min papper kasse och jag har kokat och fryste dom…

tack för alla svar..

Varför ska man rensa bort taggarna på taggsvamp?