Växer även på ekstammar i Sverige. Från Mälardalen och söderut finner du ofta denna svamp på lite halvdåliga ekar. Matvärdet hos denna art ses som ganska lågt i Sverige, men den uppskattas av vissa.

lägg den i blöt ,skuren i 1 cm skivor över natten, stek den tillsammans med lök, svampen har ett tuggmotstånd som mycket påminner om kött

Tack Klas, dock undrar en stilla undran är den lika fantastisk såsom den betraktas bland våra vänner i England.. Nyfrälsta vegggisar jämför svampen bräserad med bräserad aoxbringa?

Jag tycker inte den var något vidare och jag är inte köttätare men det finns bättre alternativ till kött en oxtungesvamp, jag tycker att skogs kycklingen är bättre, Svavelticka Laetiporus sulphureus alltså.