Eldsopp går också att äta!

Det är relativt lätt att se skillnad mellan blod-och eldsopp;
blodsoppens fot är “rödprickig på gul botten” medan eldsoppens fot är klädd med “grova gulröda eller vinröda nätmaskor” (citat:Ryman/Holmåsen “Svampar”).
Jan, en del svampboksförfattare menar att eldsopp inte ska förtäras tillsammans med alkohol och att den är giftig i rått tillstånd!

...men om man inte tänker göra råkostsallad av den behöver den väl inte slängas.

.,..och är den sparad sen i somras så är den förmodligen redan förvälld och infryst

nästan omöjligt att se skarpa detaljer på foten i bilderna men den som har sett dem i verkligheten är det kanske lätt att avgöra - det kan ju ha ett mykologiskt intresse att veta hur man nu avser att använda dem.

Men jag tycker att färgen på benen framgår av bilderna, eller är det bara som jag tycker för att jag vet hur de ser ut?

Titta och läs här!!
http://svampguiden.com/art/visa/Boletus_luridus

med all respekt för databaser mm tycker jag ändå att det är svårt att jämföra svampar i verkligheten med svampar på bild, dvs alla svampar ser ju inte likadana ut som den på bilden, därför skickar jag in mina frågor här, speciellt om det är någon som jag kan förväxla med

Ingrid, det är bara du själv som vet om sopparna har ådernät eller inte på foten, för det syns inte på dina bilder.
Med ådernät: eldsopp
Utan ådernät: blodsopp

jag skickar med ytterligare en bild, denna gång för att få svar på om detta är ett ådernät eller prickar, jag tycker det är svårt att avgöra när det ser ut på det här sättet

Jag tycker bilden är lite otydlig

det är många svampar som inte går ihop med alkohol, själv klarar jag inte massa kanareller och mycket sprit = ont i magen, lite av varje går bra

Det där med att svamp och sprit funkar dåligt tillsammans känner jag igen. Jag åt en gång EN ENDA kantarell och drack en hela Skåne och sex starköl till. Snacka om reaktion! Huvudvärk, illamående, yrsel, dimsyn hela nästa dag. Tror till och med jag kräktes.

Rent teoretiskt så utgick eldsoppen från markerna i sommras, en tidig sopp.Blodsopp däremot kan man se fortfarande sparsamt då den är senare eller har jag fel?

då är blodsopp troligast nu - och det man kan se av bilden så tror jag mer på blodsopp om nu inte ådernätet är dolt i oskärpan.
det verkar som om skärpan ligger på tyget bakom svampen - kanske skulle du testa att fota på lite längre avstånd då???

för övrigt blir man väl sjuk av en massa sprit med eller utan svamp?

Säkert kantarellens fel, jävla svamp dedär

Den svampbok jag har utgått ifrån är Klas Jaederfeldts “Svampboken; 161 svampar i skog och mark” och där ser man en eldsopp som är mera grå och klart orange rör, men som sagt allt varierar. Men jag kan klart dra en slutsats, de svampar jag plockade i somras (juli-augusti) är nog eldsopp och de jag hittade i går är då blodsopp med tanke på tidpunkten.
Och jag tänker inte bjuda mina gäster på den svampen jag plockade tidigare utan den åker i soptunnan.
Tack alla för era svar

varför soptunnan?

om du har förvällt och fryst in den duger den säkert till matsvamp och naturligtvis ska du äta den själv o testa om du tål den o inte experimentera på “gäster”

ha ha

har du torkat svampen kanske ev. retfulla ämnen försvunnit lixom man kan torka murklor ätbara

Bo E,
soptunnan därför att svampen är torkad och för att jag själv inte äter svamp, det är som du säger inte riktigt snällt att använda sina gäster som försökskaniner :)

Du plockar men äter inte? Synd på sådana läckerheter, själv plockar jag och äter både blod och eldsopp. Blodsopp funkar ensam medan eldsoppen åker i blandsoppsburken. Släng den inte ge bort den till någon i stället.
Fick ont i huvudet och magen bara jag läste om sprit och svamp;)

Som du säkert förstår älskar jag att vandra omkring i skog och mark tillsammans med min hund. Varför då inte plocka svamp till familje- och släktmedlemmar som älskar det. Måste tillstå att det doftar ljuvligt när jag gör en kantarellomelett eller någon av mina mustiga köttgrytor med massor av svamp. Men, men, svamp äter jag inte, får alltid (oavsett svampsort) ont i magen av det.

Ja, självklart är det kantarellernas fel. Jag åt en gång kantareller utan att dricka en hela Skåne och sex starköl. Ingen reaktion! Därmed är det bevisat att det är svampen som är boven i dramat…

Efter en del funderande har jag bestämt mig för att skänka bort blod/eldsvampen, är du intresserad, eller du kanske känner någon annan som skulle vilja dem????

Jag tycker dina soppar ser ut som blodsoppar. Här är 2 bilder fr i somras på den enda eldsopp jag ngnsin funnit.

Här kan blodsopparna dyka upp redan i slutet av juni så de är inte mindre sommarsvamp än eldsopp. De peakade i år i slutet av augusti samtidigt med KJ, men man kan fortfarande hitta enstaka ex.

De bilder jag har sett på eldsopp har också haft de mer orangea rören, blodsoppens är ju mörkröda. Sedan tycker jag också att eldsoppen är mer grå än brun, men det kan ju variera lite.
Jag ska i vilket fall som ge bort dem till någon som är intresserad, någon som känner någon?

Hittade mängder med eldsoppsknoppar längs cykelvägarna i mitt område i somras. Har dessutom plockat en del blodsopp under hösten. Lägger in en bild av var. Färg på hatt, fot och rör kan säkert variera, men faktum kvarstår: eldsopp har ådernät, blodsopp har prickar.

Om jag förstod dig rätt är den översta bilden en eldsopp? och den andra så klart en blodsopp.