Koralltagsvamp.

Det var det visst, tack för så snabbt svar Alf :)
Kanske var lite dumt av mig att plocka den om dene sällsynt dock..

verkar vara lite av en delikatess? kanske dumt att inte äta den då om man nu ändå plockat den :P

Fick tag på en förra hösten, och visste inte att den borde fått stå kvar, men det var nåt av det godaste jag ätit i svampväg! Rev den i tussar och smörstekte, lite salt och peppar… Himmelskt! (Tack Dorota… ;))

Provade steka svampen igår.
Blev en konsistens precis som torr tonfisk på burk. De bitarna som var lite mer gulaktiga blev rosa när de stektes.
Ångade inte bort mycket vatten så blev mycket svamp för valutan men den sög upp väldigt mycket smör!
Smaken var ingen sensation tyvärr, var helt ok men konsistensen gjorde den rätt tråkig.
Steker hellre än Stolt Fjällskivling då :)

Tack Simon, för att du inte höjde den till skyarna som matsvamp!
Visst gör den sig bättre där den sitter på träden, än i stekpannan?

är en symbol för mykologin. “Svamparnas Linné” - Elias Fries (1794-1878) lär ha sagt när han som åttaåring såg den tillsammans med sin mor: “Är svamparna så vackra vill jag ägna mitt liv åt dem”.
Att äta den är en hädelse. Nils Suber sa “Den skall blott beundras”. Var tacksam mot Fries att han lärt oss så många arter.