Dom andra vit beiga svamparna på trädet.

De första tre bilderna visar blåmusseroner.

Hurra! Det var det jag hoppades. Att känna igen den påriktigt! =)

Inte alla tycker om lukt och smak på blåmusseronen. Jag gillar den skarpt. Hoppas du också gör det!

Jag måste kolla om jag hittar dom. Jag plockade inte hem dom men dom kanske står kvar. Så då vet jag ju säkert. Vill inte riva upp massa svamp i onödan.

Om jag hittar dem eller andra så återkommer jag nog med en åsikt om smak. =) Hur tycker du de är bäst tillagade?

Å, jag vill också gärna få tips på tillagning av blåmusseron.

Jag ger numera bort de blåmusseroner jag hittar till de som uppskattar doft och smak av bränt gummi, hehehe… Men eventuellt blir de mildare om man kokar av dom som riskor? Har inte heller provat att torka, men ska testa om jag hittar fler. De jag ger dem till gör som vanligt, koka ner, klick med smör, stek på, salt och peppar.

Eftersom det oftast blir stora skördar av blåmusseron, så smälter vi ner och fryser in det mesta, men en del konsumerar vi direkt, helst stekt. Som stuvad tycker jag den passar bäst blandad med andra höstsvampar. De frysta påsarna blir oftast steksvamp - svamppyttipanna med bacon, ägg och ev rödbetor. Ska vi stuva, så räcker inte en påse, utan då blir den ofta blandad med annan svamp.
Men prova den separat - du kanske också gillar smaken.

Om du vill tillaga blåmusseron, så kolla mitt råsmaskiga recpet på vår föreningswebb:
http://svampistockholm.org/recettes.html

Din andra svamp verkar knepigare med så lite underlag, men kolla vedtrattskivling, Ossicaulis lignatilis.

Jag hittade tillbaka och plockade några av blåmusseronerna.
Använde bara hattarna och kokade av dem först.
Sen stekte jag dem hårt.. kanske kryddade lite för mycket… haha.
Men med salt, peppar, vitlök och chili så känner man inte någon annan smak… haha kanske inte så det var tänkt. Men då smakar det gott iaf.

Den här växte ensam i blandskog.
Vad är det för nåt?
Den är lite slemmig på hatten.

Frostvaxing! Jättegod

Kan man bara steka den?
Hoppades att det skulle va en typ sån för jag har läst så mycket om dom o jag vill ju prova o smaka! =D

Jag brukar steka den bara rakt upp och ner och smaka av med salt. Idag har jag plockat en hel del. Finns det en brukar det löna sig att kolla runt efter fler. De kommer sent så jag har hämtat i omgångar nu. Hoppas du har tur!