I affären kan man köpa dessa champinjoner som benämns som skogschampinjoner, men är det skogschampinjoner? Vilken art är det?
Och de vita champinjonerna, är det de som kallas trädgårdschampinjoner?
Om dessa nu inte är skogschampinjoner, hur skiljs de åt från skogschampinjonerna?
Detta finna att läsa på
http://www.ica.se/Recept-Mat/Mat-A-O/K/Kastanje-champinjon-/
Kastanjechampinjon är en brunaktig svamp som är nära släkt med den vita champinjonen, storleken är ungefär densamma. Kastanjechampinjon är också känd som skogschampinjon. Smaken är mild men fylligare än hos vanliga champinjoner, ändå används de på samma sätt. De ska ha fräsch skogsdoft och vara fasta i konsistensen.
Du kan kolla dessa länkar - och alla tusentals som finns på Internet.
Googla på!
http://www.livsmedelssverige.se/hem/fakta-om-mat/369-champinjonportabella.html
http://www.mushroomexpert.com/agaricus_bisporus.html
Flera “odlingsformer” av Agaricus bisporus lär ha påträffats naturaliserade i Sverige.
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
