Forum – Kan jag äta dessa?

0 345 visningar

8 svar

Kan jag äta dessa?

millan

2 sep 2006 kl. 19:32

Är det någon som vet vad den persikofärgade soppen heter, den har en sammetskänsla på hatten. Mörknade på undersidan när jag tog på den.
Är den andra en stensopp?

Jonte

2 sep 2006 kl. 20:37

De svampar som är till höger om enkonan är mycket goda matsvampar.
Ta bort sporerna på svamparna om de är
något äldre.

Michael Krikorev

2 sep 2006 kl. 21:27

Ja , de till höger om myntet är finluden stensopp:
http://svampguiden.com/art/visa/Boletus_reticulatus

De med rosa hattar hör till en grupp rätt sällsynta sammetssoppar, förmodligen rödsopp (Xerocomus rubellus) eller närstående. De är ätliga, men sällsynta och har inte speciellt högt matvärde.

millan

2 sep 2006 kl. 22:15

Har inte rödsopp tjockare fot än dessa? se bild

Michael Krikorev

3 sep 2006 kl. 06:32

Nej, den “äkta” rödsoppen har ganska spenslig fot precis som exemplaren på dina bilder. Men för att göra en säker artbesämning måste de mikroskoperas. Sammetssoppar är rätt knepiga…

M.A

4 sep 2006 kl. 10:44

Behöver man alltså inte ta bort sporerna på yngre svampar, tex de där sporerna fortfarande är ganska hårda?

Danne

4 sep 2006 kl. 12:34

På yngre soppar sparas rörlagret. det har då bra konsistens och mycket smak verkar sitta här.

Bo E

4 sep 2006 kl. 12:38

Brukar kolla rören med några snitt. Är de fasta i konsistensen och befriade från ägg eller larver så går det fint att tillaga hela svampen!

steffe

5 sep 2006 kl. 11:05

karljohan svamp (stensopp)

mycket läcker och god

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.

Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!

Tillbaka

Ladda hem Svampguiden till din telefon!

Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen

Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!

Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone