Enligt Nya svampboken beror dom bruna fläckarna hos gulkremlan på insektsangrepp, jag trodde det var sporer.

Och jag har lärt mig att det är ålderstecken.

Och jag har lärt mig att ingen riktigt “vet”! Grönkremlans rostfläckar har iaf för länge sen gett den dess “latinska” artnamn; aeruginea…
Men svaret är förhoppningsvis/ måhända på väg!.;)

insektsangrepp brukar ju komma med åldrandet så det ligger väl nåt i bägge förslagen - sporer tror jag mindre på - de är väl inte bruna?

Tack för era svar!
Nej, Bo - sporerna är vita hos kremlor!
Tror nog mera som Jan A, ingen vet men så småningom kommer vi säkert att få ett svar…..
:)

Tror att det är syret som får svampen att reagera på samma sätt som på tex äpplen mm mm.

Jag tror nog att det är insektsangrepp, svampmyggor som lägger ägg i lamellerna. Sen efter kläckning så käkar dom små liven på och bajsar m.m och det blir brunaktigt. (sen kryper dom in i svamphatten och…).

æruginea = ärggrön, kan väl ha något med hattfärgen att göra?

Ärggrön; OK Karl, jag har kontaminasammanblandat något - ska försöka komma på vad.
Bajsteorin; knappast, flera kremlor brunfärgas vid REN brytning - kemisk reaktion, men vilken? Oxidering?, men vad oxideras?

Så här svara Per Marstad mig idag:
“Hei.
Jeg har ikke sett noen forklaring på dette, men har regnet med at det er en form for oksydasjon.
Hilsen,  Per.”

:)

är det inte även så att doften påverkas så att äldre “oxiderade” exemplar får en unknare ton, och vissa arter t ex sillkremlan utvecklar sin särpräglade arom

Tänker man på att äpplen blir bruna av oxidation så är det ju inte omöjligt att det sker något liknande med kremlor.
Men flera frågor kvarstår. Varför sker det bara på vissa kremlor och ibland t.o.m. på unga, fina, “perfekta” exemplar?
Och varför uppträder brunfläckigheten ofta i form av en ring?
:)

förr eller senare ruttnar väl alla kremlor bort om ingen käkar upp dem dessförinnan?

men hur brunfläckarna ser ut uppförstorade är jag mer osäker på - nån som kan illustrera med bild?

Jan, spontan brunfläckning sker väl oftast i gruppen Xerampelinae (sillkremlor), som är genetikt homogen. Dom har isolerat luktämnet (xerampelin), men jag vet inte om det är det samma som brunfärgas av någon åldersbetingad reaktion.

Hos grönkremlan och en del andra (kant- m.m.) tycker jag mig ha märkt att larvangreppet ofta börjar just i brunfärgningen. “Ringen” kryllar ibland av larver. Men gillar larverna ett brunt område eller orsakar de brunfärgning? Jag har i alla fall svårt att tro att det är fråga om oxidation i just de här fallen med lamellerna.

jag har alltid trott att det är åldrande och larvangrepp som så att säga sliter på lamellerna och får dem att börja murkna - men det finns kanske andra teorier

I en gammal lärobok i Livsmedelskemi - Food Chemistry - fanns ett kapitel som hette (jag har dessbättre slängt boken) enzymatic browning. Det handlar alltså om att enzymer orsakar brunfärgning hos bla äpplen.

(Lite) mera: Kanske finns någon ledtråd i följande (från Google) “Polyphenols – main components in enzymatic browning
Polyphenols, also called phenolic compounds, are group of chemical substances present in plants (fruits, vegetables och också t ex skaldjur) which play an important role during enzymatic browning, because they are substrates for the browning-enzymes.

Phenolic compounds are responsible for the colour of many plants, such as apples, they are part of the taste and flavour of beverages (apple juice, tea), and are important anti-oxidants in plants.”
Fenolföreningar är viktiga antioxidanter. Syreangrepp (oxidation) efter skada eller åldrande sätter igång antioxidanterna som bildar färgade föreningar. Enzymerna har väl någon “konsultroll” i sammanhanget.

bra och informativ utredning av Sven Damne