Det är mycket lätt att avgöra om en kremla är ätlig.
Bryt loss en bit av skivorna.
Lägg biten på tungspetsen och tugga sönder smakbiten något.
Är smaken mild och söt är kremlan ätlig.
Får man efter några sekunder en skarp, brännande känsla på tungan ”skarp smak” är kremlan oätlig. Smaken är ofta så skarp att man snabbt spottar ut biten.
Ibland kan matkremlor bränna svagt på tungspetsen, men inte så mycket att man snabbt tvingas spotta ut smakbiten.

Skickar en länk där Klas Jaederfeldt lär dig känna igen 100 ätliga svampar.. http://www.jaederfeldt.com/klas/100.html

  Hej Fredrik, just Sillkremla har en omisskänlig lukt av sillake eller som jag tycker kokt krabba. Den luktar väldigt speciellt. Jag har bara hittat några så jag har torkat dem i hopp om at hitta mer. Men det luktade väldigt starkt av g:a skaldjur när jag torkade dem.