Grattis till en mkt fin skörd.

Det är verkligen lite tidigt för svart trumpet nu, Var bor du?
MVH
Kristina

I Skåne är de visst hittade, men visst är det tidigt. Grattis till skörden !

Jag sällar mig också till gratulanterna. Vad ska de månde bliva resten av säsongen.

GRATTIS

Vilken härlig skörd, grattis!

Vi bor i Skåne. Vi plockar på samma ställe varje år men aldrig så här tidigt. Förra året plockade vi i september och oktober och hittade lika mycket på den säsongen som vi har hittat på två dagar.

Kollade mina ställen omkring Gullspång,det hade kommit lite på några platser men jag tror att ni har fått mer regn i Skåne,här har det stannat upp med svampen för att det är för torrt,men till helgen ska det bli regn!

Hej!

Vad gör ni med eran svarta trumpet? Jag plockade MÄNGDER förra året och det var första gången jag plockade denna svamp. Läste på internet att det var skogens “svarta guld” men väl i pannan eller i stuvning så smakade det bara beskt. Så har ni några tips på vad man kan göra med den?

Hej Emma!
Jag har råkat ut för samma sak som du.
Svart trumpet är en kryddsvamp, dvs, den har mycket smak.
Så om du tar för mycket svamp så blir det beskt.
Första gången jag tillagade den blev det bra, andra gången så tog jag för mycket svamp och det blev precis som för dig.
Testa dig fram.

Tusen tack för snabbt svar!
Så vad jag förstår kanske den inte är den bästa att äta som stekt på toast eller göra stuvning på? Torkar du den eller vad gör du?

Jag torkar den.
Jag åt den tillsammans med älgkött- gjorde stuvning.
På macka jag vet inte, det är nog en smaksak.

Jag har aldrig känt någon besk smak av svart trumpetsvamp, men har fått lära mig att hela den svarta foten ska tas bort för att den har sämre smak.
Gamla exemplar sägs också bli beska.

Hur fort växer svart trumpet? När är det dags att återvända och ta de småttingarna jag lämnade idag? En vecka? Två veckor? En månad?

vi plockade i början på augusti och har efter vår semester varit tillbaks idag och plockat på samma ställe som sist och hittade minst 50 liter svart trumpetsvamp idag igen så den växer nog upp på en vecka om det regnat och varit varmt

Så fort! Oj, det var kul. Då vet jag vad jag ska göra i helgen… :)