vet tyvärr inte det

Visst kan du göra det. Rensa och förväll som vanligt och låt svalna. Fryst svamp kan du ha ett år (minst) i frysen. Men använd inte matfett till den svamp du ska frysa in för då förkortas hållbarheten mycket.

Nästan alla matsvampar går väl utmärkt att frysa. Enda undantagen jag kommer på är sandsopp som bör torkas istället för att smaken blir så mycket bättre och blomkålssvamp som tappar smak och konsistens vid frysförvaring och bör ätas färsk.