Det ser ut att vara fagerkremla, Russula lepida.
Det är nog inte alla som känner att det smakar lite bittert.

Tack. Det var den jag först var inne på, men stördes av att smaken inte stämde, så då halkade jag in på rosenkremla (R. velutipes), fast då var det något annat som inte stämde. Men mina smaklökar tycks tyvärr inte vara att lita på...:-(

För övrigt blev det en smula förvirrande när man försökte jämföra fager och rosen mha dansk litteratur.
I både Danmarks Svampe (Vesterholt) och Politikens Svampebog (Knudsen/Pedersen) kallas R. lepida för R. rosea.
I Funga Nordica (Knudsen/Vesterholt) står R. rosea som synonym till R. velutipes.
Författarna tycks alltså inte ens vara överens med sig själva. Eller är det nya rön nu? Tryckår för mina ex av DS och PS är 2009, FN tryckt 2008.

Det finns tre olika arter som har kallats rosea, och det verkar som om lepida faktiskt ska heta rosea, för det är det äldre, legitima namnet på den.

De övriga “rosea” har beskrivits senare, och är därför inte giltiga namn. R. velutipes är en av dem.

Tittade lite närmare i FN, och såg att lepida även har rosacea som syn.
Har också provsmakat igen, och det var faktiskt inte särskilt gott. Men bitter? Jag vet inte. Konstig eftersmak. Tyckte inte direkt att den smakade blyertspenna heller; kanske med lite fantasi.