Jag tar bara de som är vita under och fasta. Dra av slemlagret redan i skogen så kladdar den inte ner allting och du slipper svarta fläckar på annan svamp också. Dela den för de är ofta larvätna inuti fast de ser fina ut.
Stek dem som annan svamp, rätt länge. Jag tycker de är goda till fiskrätter med sin lite syrliga smak. Kolla på recept för tips.
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.