Hittade några fina Karl-Johan som jag skivade, med osthyvel, satte på galler och hade en kupevärmare på låg värme. Efter ett antal timmar var svampen spröd.gick lätt att smula i handen. Till min förvåning så avtog den spröda konsistensen efter ca. 2 tim. den känndes något “seg”.
Har jag gjort något fel eller blir svampen så efter torkningen?
Jag är tacksam om någon har tid att undervisa mej.
Nybörjare 70+
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.