En till liten undran:
Kan man plocka de större exemplaren också?
Var går gränsen?

Av vilken anledning fryser du in torkad svamp? Fattar inte.

Sandsopp blir inte knastrig, den är lite seg som torkad.

Säger som anitau.. dom blir bara lite seg.
Sen svar på din andra fråga. Givetvis kan du ta de större exemplaren om de inte är angripna, dock är det inte så lätt och skiva dom ifall de har blivit allt för svampiga. Känn på hatten, är den fast och fin så är den mest troligen inte så angripen

Jag har läst på flera internetsidor att man torkar och sen fryser in så då gjorde jag det.
Har även läst att de ska knastra.
Det verkar vara väldigt olika uppfattningar om hur man tar tillvara på svamp, därför frågade jag på denna sida.
Men då tar jag ut min torkade svamp ur frysen och sätter den i skafferiet =)
Tack för tipsen, tur att denna sida finns och att ni är så snälla och svarar på frågor från dom som är “mindre kunniga” =)))

Jag torkar min svamp genom att skiva den i små skivor el bitar. Sen trär jag upp den på tråd och hänger den i mitt kallskafferi, där det är mörkt med god ventilation.Om jag skall frysa in den, förväller jag den först.Men jag har aldrig fryst in torkad svamp?

Carina45

Jag torkar sandsoppen så den blir riktigt spröd och fyller den på tättslutande glasburkar. Det ska klirra mot glaset när man skakar burken, annars torkar jag den mer. Den ska också lukta gott.