Hej Ulla, jag torkar kantareller just i detta nu, plockade 15 liter i förmiddags, jag har använt dessa torkade i såser de senaste 3 veckorna och jag har inte märkt några konstiga symtom på varken mig eller min fru eller på våra gäster, så jag kan inte i kin vildaste fantasi tro att det är sant, då hade man nog läst om detta i olika forum som finns.

Mvh
Lars

Kantareller blir GARANTERAT inte det minsta giftig av att torkas, obegripligt att ett sådant rykte ens kan uppstå...!!!

Vi för långsam torkning kan vissa uppleva en viss besk smak hos torkad kantarell.

Beska kan de bli, men inte giftiga.  Blötlägg ordentligt eller mal till pulver.
Mycket märkliga rykten verkar florera. Den gamla om giftkantarellen dör visst aldrig:-)