såhär gör jag :
ta fram en djupt stekpanna
ha i smör
ha på medelvärme 5-6
i med svampen
inom 10 minuter kommer du inte se svampen för vattnet
låt vattnet koka bort tills svampen börjar “poffa” smaksätt med lite passande krydda som salt och svartpeppar kanske lite extra smör

voilá :)

Om svampen är torr kan du ta lite vatten i botten för att den inte ska bränna fast. När vattnet nästan kokat in låt det kallna och frys in om du vill. Smöret kan du spara tills du tänker laga till svampen.

Hur länge ska jag koka den? På vilken värme?

Jag steker den på svag värme 2-3 av 9, och steker den tills dess att det knäpper om den och den har fått färg… Det tar ganska lång tid men jag vet inte exakt.

Tanken är att den ska frysas i sitt eget spad, har jag fått tips om!

Stämmer, den ska inte koka torrt och inte på för stark värme.
Och ska den frysas, ska det inte användas något fett. Fryser man in den i sitt eget spad, riskerar man inte frysbränna och svampen håller sig väldigt länge i frysen.
Tiden den ska koka beror lite på hur blöt den är, men åtminstone 10 min kan behövas för att den ska bli genomkokt.

Tack för snabba svar!

=)