Har aldrig gjort det.Fryser bara in.

Menar du det ordet betyder, att koka den i vatten? Eller menar du att lägga svampen i torr panna och låta vätskan koka ur och ånga av?
Jag torkar mina men fryser in små mängder efter att ha ångat av vätskan ur dem. Då sprängs inte cellerna sedan utan svampen blir lätta att tillaga.

tack för svaren , jag menar att koka svampen
jag har inte heller gjort det men hört att vissa gör det
undrade bara om man måste eller om det är en “smaksak”