Ja nästan alla kremlor har avdragbar hatthuden, oftast 1/3 av radien, i några fall kan det hjälpa vid identifiering, men många gånger måste man använda sig av kemiska reagenter till en säkert identifikation.Kremle släkte är en av de svåraste därför att det finns så många arter som liknar varandra makroskopisk(kännetecken som man kan se med blotta ögon.Gillar man kremlor som matsvamp är det smakprov som hjälper.

Ina, det var en bra fråga du ställde, för i vissa svampböcker har man tagit fasta på det där som ett av sätten att identifiera vissa kremlor.
Man anger alltså hur stor del av hatthuden som går att dra av (räknat från hattkanten till mitten).

Några exempel:
skarp gulkremla, 2/3
gulkremla, 1/2
gallkremla, endast i kanten
brokkremla, 1/2
kantkremla, 1/2
giftkremla, 1/1
blek giftkremla, 1/1
skörkremla, 3/4
vitmosskremla, 3/4-1/1
sienakremla, 1/2-3/4
åderkremla, 3/4
blodkremla, endast i kanten
spädkremla, 1/3-1/2
krusbärskremla, 2/3
bleknande björkkremla, 1/2
sillkremla, 1/4
storkremla, 3/4
tegelkremla, endast i kanten
mandelkremla, 1/2
vinkremla, 1/2-2/3
äggkremla, 3/4-1/1

Tack så mycket Franco och Irene!

Än så länge är det mest ätbarheten som jag är ute efter, men eftersom jag är obotligt nyfiken lär det nog inte dröja innan jag kör med reagenser oxå! :D

Jag ska kopiera och spara/skriva ut listan så jag kan använda den vid rensning och kanske redan i skogen! Jag har själv gjort iakttagelsen att tegelkremlan är betydligt “snålare” med att släppa hatthuden än vad storkremlan är, och det fick jag ju verifierat av din lista Irene!

Bra också att veta att både giftkremlan och dess bleka syskon släpper hela hatthuden lätt.

Med blicken i marken och med kurs på skogen igen… ;o)

Tack för den upplysningen Irene´. Nu kanske jag kan hitta sillkremla utan att bränna av mig tungan.

Birgitta, det är inte troligt att du slipper bränna tungan i fortsättningen heller, men några skarpa arter går det ju faktiskt att eliminera.
Sen finns det ju bättre sätt att leta sillkremla på än att provsmaka allt :-)

Visserligen slutade jag att röka för 3, 5 år sedan men luktsinnet önskar jag vore bättre.

Birgitta, det är inte alltid man har så stor hjälp av luktsinnet heller, åtminstone inte på nyplockade och fräscha exemplar.
Jag vet inte riktigt vad du går efter när du letar? Att söka sillkremlor med knallröda fötter lönar sig nästan bara i kalk- och örtrik tallskog, och inte ens de är så röda på foten alla gånger:
http://www.svampefestival.dk/ulrik/svampefotos/Russula%20xerampelina.jpg

Alla andra varianter har en mycket svagare rosa ton på foten eller ingen alls.
Det man bäst känner igen en sillkremla på, är de bruna fläckarna som kommer efter en stund när man har tummat på den (blekt gulbruna med en svag dragning åt grönt) + den mjuka märgen inuti foten som också blir brun efter att man har skurit av fotbasen och känt på konsistensen. Resten av foten och övriga delar av svampen har en speciell, ganska fast konsistens som påminner om äpplen.
Här är några exempel på de vanligaste färgvarianterna:

http://www.grzyby.pl/foto/mj-mj-RussulaOlivacea-7332.htm

http://www.mykoweb.com/CAF/species/Russula_olivacea.html

http://pilzbestimmung.de/datenbank/GrossBild.php4?Pilz=2195&Autor=Bj%F6rn%20Wergen&name=Russula%26nbsp%3Bolivacea&bildnum=1

http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=5511

http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=6488

http://www.terra.hu/cgi-bin/show.cgi?gmb_gm8-035.jpg_hu

http://www.myco-vaud.ch/gallery/smv2001/ada

http://svampklubben.org/119-21_sillkremla_favrei.JPG

Otroigt. Tack snälla Irene för fantastisk information. Skall fortsätta att bränna tungan och även smaka på gröna kremlor. Fö skall jag åka till Vällingby Lö _ Sö med barn barn från Tanås. Har föreslagit att vi ska gå på Naturhisatoriska museet för vi han inte allt sist vi var där. Nu vill barnbarnen i Vällingby 4 o 6 år gå för de har fått reda på att det är svamputställning där som dom vill gå på museet.

Jag är väldigt intresserad av kremlor och i synnerhet sillkremlorna. Det finns några kremlor som jag inte finner några bilder på. Jag har sökt på många sajter men har gått bet på bl.a :
R.brunneomaculata, R.fusconigra, R.heterochroa, R.incarnata,    R.lactea, R.nuoljoe, R.olivina,  R.olivobrunnea, R.oreina, R.pubescens, R.saliceticola, R.stenotricha och R.unicolor.
Skulle vara mycket tacksam för hjälp med dessa.

Ursäkta, glömde L.

Hej Marita, alla kremlor som du söker finns med bild och beskrivning på Sarnaris 2 böcker GENERE RUSSULA IN EUROPA.Den första är tyvärr slutsåld men del 2 kan jag hjälpa dig om du vill köpa den(c.a. 1000Kr.) från Italien.Du hittar min E-mail på Söderort Svampförening, se länkar

Ett litet bidrag till Marita, om det kan vara till någon hjälp:

R. fusconigra
http://www.idsystem.cz/mushrooms/houbyblack.htm (3 scannade bilder, konstiga färger)

R. roseoaurantia Sarnari =incarnata ss Blum (incarnata har tolkats på flera sätt)
http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=6140

R. lactea
har tolkats på flera sätt, bl.a. som R. rosea (alternativt variant av R. lepida).

R. nuoljae
och R. elaeodes är troligen båda synonymer till R. clavipes:
http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=5325

Irene, tack så jättemycket för svaren. Jag har inte kollat länkarna ännu det sparar jag som helggodis.
Franco, tack så mycket för förslaget men jag vill nog inte ha denna bok. Verkar vara för avancerad för mig. Jag kan inte italienska.

OK Marita, men den har många vackra bilder.