Jag klipper också ibland, dock RENSAR jag och går igenom varenda svamp när jag kommer hem. Risken är stor att något som inte är trattkantarell har smugit sig med…

Man ska inte klippa av svamp så att man lämnar en “stubbe” av foten blir kvar. Då kan mycelet bli angripet av parasiter eller annat. Svamp ska alltid plockas en och en och dras upp med hela foten.

Har ingen betydelse om man tar med hela foten eller ej, det har experterna här lärt mig. Mormor sa däremot att ta upp hela foten. Jag plockar trattisarna en och en eller i klunga som jag direkt plockar igenom och kapar foten av. Bär inte hem onödigt skräp som jordiga svampfötter. Eller larviga svampar.

Ojdå, nya bud igen? Jag har visst inte hängt med, när jag blev svampkonsulent var det en dödssynd att lämna en “stubbe”...

Det kommer alltid nya rön!
Om man inte plockar svampen så står den ju kvar och ruttnar. Varför skulle en rutten svampfot skada mycelet mer än en hel rutten svamp?

Lill: de som argumenterade för att dra upp hela svampen menade att det onaturliga snittet skulle bana en extra snabb och lätt väg ned i mycelet jämfört med ett naturligt ruttnande.
Själv har jag varken kunskap eller åsikt om sådana mekanismer.

Hej!
Finns det någon duktig “svampmänniska” som kan tala om vad jag gjort för fel. Plockade ca 30 l. trattkantareller i Torsdags grovrensade och alla såg jättefina ut, lät dom torka på tidningspapper på Fredagen . På lördag fick dom en resa hem, ca: 4 tim. inlindade i tidningspapper, i går Lördag finresade jag dom och alla såg bra ut, la dom på frotehandukar. I dag Söndag är de flesta svarta och luktar väldigt illa lite amoniaklukt , vad har jag gjort för fel Kurt

Dem har ruttnat helt enkelt dvs torkningsprocessen har tagit för lång tid..Trattisarna är ,generellt , väldigt blötta just nu pga allt regn och desto mer vatten desto lättare ruttnar saker..Du borde haft någon form av värmekälla samt någon form av fläkt för att skynda på torkningen..