Jajamen, riktigt fina exemplar också!
Jag vet inte om det finns några rekommendationer för tillagning, jag brukar bara steka hattarna i bitar rakt upp och ner. Lite salt och peppar, mer behövs inte för att framhäva den bäriga smaken.
Många säger att man inte kan äta foten för att den är träig, men jag brukar ta en liten del av den övre delen. Har aldrig känt att den är träig. Resten av foten torkar jag och maler till kryddmjöl.
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.