ser inte ut så. Har lite rödgul trumpetsvamp på tork och dom har krympt till miniatyrer men är fortfarande lite sega. Dina borde vara betydligt mindre än bilden visar

Tyvärr! Visserligen är det svårt att avgöra på ett foto men iom att jag ser åsarna så tydligt tror jag de behöver längre torktid. Du skulle nog behöva en fläkt av ngt slag. Detta är bara min uppfattning efter att ha sett svampen. Någon annan här på forumet kanske vet bättre.

Kan du kanske utsätta dem för lite värme? Typ ovanför en värmeväxlare, element el dyl eller framför en värmefläkt? Om du tänkt använda dem ganska snart så kan du lägga dem i burkar. De håller sig länge fast de inte är knastertorra. Men det absolut bästa är väl att få dem så torra det går.

Det jag kan göra är att flytta dom i närheten av den öppna spisen imorgon kväll och köra en brasa i 1 timme eller dyl. Det borde kanske skjutsa på dem?

Här är en bild till

Av nån anledning får jag bara lägga upp samma bild. Vet inte varför bild 2 inte kommer med :(

Försöker igen. bild på några mindre svampar.

Har monterat en bild av mina före och efter, det kanske kan ge viss vägledning.
Jag torkar mina på papper första dygnet sen i elfa back med myggnät till dess det knastrar

På den bilden ser det bättre ut. Sitter och funderar på om svampen legar för tätt/trångt på tidningspapperet? Torkar man så att svampen ligger tätt som sardiner så misslyckas man dessvärre. Har du ingen kupevärmare du kan sätta på? Svamp ska torkas helst inom 12 timmar (läste jag här på forumet). Kolla i sökkunktionen och sök på exvis.“torka” så får du många tips.

Värst vad jag skriver fel idag. Sökfunktionen på forumet menar jag.

Svampen har legat väldigt luftigt och flyttat på dom 2ggr/dag. Svampen på bild 1 och 2 är lika torr men skiljer i storlek pga dom första var större när dom plockades helt enkelt.

Vi upptäckte att de torkar snabbast om man lägger tidningarna (ca 4 blad tjockt) på golvet. Vet inte varför.. (hemma har jag en frukt- och svamptork, den är grymt bra).
Om vissa delar nu är svarta och “fuktiga” så bör du nog bryta bort dem. De luktar “blöt hund” och blir nog inte så bra i framtida anrättningar. Lycka till!

Inga delar är svarta, det enda som får mig att tro att dom inte e helt torra är att dom är lite, väldigt lite sega. går inte att smula till fnöske.

Det låter ju som om du har gjort helt rätt. Innan jag skaffade min svamptork så tyckte jag att de torkade hade en aningens seghet kvar. Man kan ju inte riktigt jämföra resultatet mellan en svamptork och manuell torkning heller. Testa och lägg dom i burk och kolla efter ett tag, det ska ju lukta friskt från svampen i burken. Önskar jag kunde hjälpa till mer, kan bara önska lycka till.

Jag ska testa att lägga dom 1-2h i närheten av öppna spisen imorrn, blir väldigt varmt och tortt på några meters radie runt elden. Ska känna på dom efter detta och se om dom blivit torrare.

Kan det vara så att dom torkat men sugit åt sig av ‘luftfuktigheten’ i lägenheten och därför blivit lite sega?

Vad tror ni är bäst?

Att lägga dom i närheten av en brasa några timmar eller köra i varmluftsugnen på bara luft-tillströmmning och ingen värme? Borde väl bli torrt som tusan i ugnen då va?

Innan jag skaffade svamptork torkade jag i rumstemperatur, men aldrig på tidiningspapper. Jag lade direkt på brickor och ugnsplåtar. Numera med svcamptork blir det knastertorrt, men med torkning i rumstemperatur blev det som du beskriver en aningens segt. Jag har aldrig funderat över att det skulle vara skadligt att äta dessa svampar, utan bälgat i mig för glatta livet. Svampar som börjat skrumpna ihop till en smet, ruttna och lukta illa har jag plockat bort o.m.g. Utan svamptork eller varmluftsugn är det enligt mina erfarenheter jättesvårt att få knastertorra svampar.

Min granne testade för första gången att torka trattisar i år. Först fick de ligga på tidningspapper tills det inte längre blev fuktigt efter svampen därefter ställde hon en plåt med svamparna i tunt lager på en stol i pannrummet när hon eldade. Blev knastertorrt på några timmar:)

Så här gör jag - o det funkar :)

Ta vanligt gråpapper, en fläkt. Lägg papperet i ett hörn, ställ fläkten mot hörnet. Har du lagt svampen där på kvällen så har du knastertorr svamp på morgonen.

Har du mycket svamp kan du ev skruva på lite lite värme.

Blir lite mörkrädd Birgitta - det är ju inte trattisar du visar ..... :(

Nu är det ju inte någon farlig svamp utan rödgul trumpet du visar, men ändå ...

Folk har väl torkat svamp i rumstemperatur i alla tider så jag antar att det fungerar.
Själv skulle jag aldrig acceptera en torkmetod som kräver mer än ett dygn.
Mer än 90% av alla svampförgiftningar i Sverige beror på fel tillagad svamp.
Här är då luftfuktigheten så hög att om jag inte stoppar den torkade svampen direkt från torken i burkar utan låter de ligga framme en stund så blir de sega igen.
Om du har en varmluftsugn, Varför torkar du inte i den?
När min tork är full så brukar jag använda ugnen. På min är lägsta temperaturen som går att välja 50 grader och det funkar.
Lägger svamparna på hushållspapper på gallret också har jag luckan på glänt. Tar bara några timmar så är svampen torr!

Man kan lägga svamparna i burkar och sen efter en vecka öppna och kolla så de fortfarande är torra. Ibland är de inte det, då får man ta ut dem och torka mer. Är de fortfarande torra kan man försegla burkarna med eltejp.

Man kan lägga svampen på en ugnsplåt som man lägger på spisen och sätta plattorna på lägsta värmen en kort stund för att sluttorka svamp.

Om svampen skulle vara så fuktig att den ruttnar i burken så märker man det när burken öppnas månader senare. Man har då sönderfallande svartbrun svamp som stinker. Då ska man INTE äta den utan kassera.

Nu kör jag 2 plåtar i ugnen med all svamp, full fläkt men ingen värme. Återkommer med resultat senare

Pontus, sätt en träsked eller något liknande mellan luckan och kanten så fukten kommer ut!

Efter cirka 1½h med bara luft blev svamparna knastertorra och gick att smula sönder väldigt lätt, ligger nu i burkar.

Ska hålla lite koll på dom men tror det här blev toppenbra. Nu ska jag rensa ytteligare några kg som jag plockat idag!

Tack för hjälpen

Åhhh vad skönt Pontus! Jag har oroat mig lite över din skörd hela dagen ska du veta :-). Har varit ute i svampskogen hela dagen och inte kunnat svara förrän nu. Glädjande att se att hela SG varit till hjälp i en trängd situation. Nu börjar mitt arbete med att torka all svamp jag plockat idag.

Tack så mycket för hjälpen! plockade cirka 6kg idag som jag nu rensat.. tog väl 2½timme och nu lagt på tork. Nu börjar proceduren igen! Men extra skönt nu när jag vet hur man ska göra :)