Igen…!?! Jag plockade fina gula “höstkantareller” i går och dessutom en massa Trattkantareller!! ;0)

Varför tror ni att ni har plockat något annat än trattkantareller?
Det kanske ni kan få bekräftat om ni lägger in bilder - annars bör ni nog låta bli att äta dem. Det kan lika gärna vara ruttna trattkantareller..

ursäkta men kan någon normalbegåvad människa svara på detta:
- är grå kantarell en god matsvamp ???
- hur sällsynt är den ???

hej irene

jag har tyvärr inga bilder men jag är 110% säker eftersom bilderna på denna sida stämmer. dom stod lika fint i skogen som övriga höstsvampar och har lika “kött"koncistens som vanliga trattisar….. :-)

hoppas kunna ge ett någorlunda begåvat svar - men invänta gärna fler blåstjärnor angående tillväxten av denna art

jag har ätit den för några år sedan då jag fann den, och på samma sätt som ni, inte var medveten om att den var en raritet

den har väl ungefär samma användningsområde som trattkantareller men jag har aldrig hittat dem på samma ställen som dessa

däremot tillsammans med kruskantareller och / eller svart trumpetsvamp i miljöer med hassel och ek

om man jämför hur lätt man plockar trattkantareller så här års så tycker jag inte det är svårt att välja bort de grå, de som jag fann var dessutom små och tunnköttiga så även en medelstor trattkantarell ger mer i utbyte än en liten grå

hur plockning påverkar återväxten vet jag inte
det sägs lite olika ibland, men för de riktigt sällsynta arterna är det förstås bra om de hinner sprida sina sporer och förhoppningsvis utöka sina växtplatser

men hur fungerar det t ex om djur äter upp dem?
det har jag inte klart för mig t ex rådjur kontra tvåbenta plockare
?