Jag fick en korg fylld med härliga trattisar av min mamma idag. Dock upptäckte jag ikväll då jag satt och rensade en svamp som jag tror är en spindeskivling. Hur gör jag nu? Måste jag slänga all svamp eller kan jag behålla trattisarna? Själv är jag noga då jag plockar min svamp så har inte varit med om detta förut.
Ser den hel och fin ut kan man nog peta bort den, men instinktivt så känner jag att jag inte skulle vilja äta några trattkantareller som legat tillsammans med något som kan vara toppig giftspindling, orangebrun giftspindling eller någon annan suspekt spindling vars eventuella innehåll av orellanin man inte känner till. Om någon hade plockat svamp åt mig och jag hittade nåt sånt bland matsvampar så skulle jag inte tveka att kasta rasket. Man plockar inte med något sådant av misstag åt någon - och då menar jag inte att din mamma med uppsåt skulle försökt förgifta dig, jag menar bara att det visar att man inte varit tillräckligt noggrann vid plockningen, och vad säger då att det inte kan finnas bitar av något mer där, som man inte vill äta, det får man ju i så fall kolla väldigt noga, och se till så att man får bort alla eventuella lösa giftsvampsdelar. Inte värt besväret, och framförallt inte risken, anser jag.
Kanske du kunde lägga upp en bild här annars?
Svampgifter smittar inte vid beröring, inte heller om de ligger bredvid en ätlig svamp.
Jag skulle nog rensa extra noga(om jag inte har möjligheten att plocka obegränsade mängder själv) och behålla de svampar som är hela och fina. är du orolig så skölj av som Klas föreslår. Låt svampen torka före du steker dem så blir det fint .
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
