Jag har så pass mycket svamp så jag inte behöver köpa något, däremot vill jag harf råa champinjoner i sallad i b land oc g till fattigmanskaviar.

Hej Gunhild.
Jo jag använder en del quornprodukter, har säkert provat de flesta varianter. Tyvärr så innehåller produkten lite väl många tillsatser, så tills produkten inte är förbättrad så förekommer den inte så ofta på vårt matbord. Den enda svamp jag köper i butik är champinjoner, några gånger per år.
Men inte till det priset du har på din bild, oftast kostar de runt 20:-kg. på Willys men jag handlar även en del Portobello men det gör hos http://www.saxtorpsvamp.se/ där jag förövrigt handlar vanliga champinjoner oxå men som sagt endast några få gånger per år.
Mitt skafferi är ju fullt av det som skogen tillhandahåller. Så svamp på matbordet minst en gång i veckan.

Quorn köper jag ofta och tycker att det är suveränt gott!

I vissa wokrätter har jag använt köpt ostronmussling och / eller köpt shii-take nån enstaka gång

äter helst vildplockad svamp förstås

ostronmussling tycker jag dock inte är så väldigt stor skillnad på köpt / vild, som champinjoner där ingen av de odlade varianterna ens kommer i närheten av vild snöboll- eller kungschampinjon
där har de odlade inte en chans och det är inte ens jämförbart - mer som helt olika arter

vi har en hund som äter det mesta i svampväg (rester ) men portabellochamp. nekade jycken att äta

Tack jag tar gärna mot fler synpunkter.

jag tycker nog bäst om shii-take-svampen och black fungus, judasörat, för de jämför jag ju inte med något jag kan plocka i vilt tillstånd här i Örebro

Vad gäller färsk svamp så ligger den ofta för länge i affärerna och hamnar i tillstånd där jag inte ens skulle ta den gratis vild i skogen och än mindre betala för den i affär

Jag, som är veggis, äter mycket svamp med köper inte, speciellt inte till de priser. Köpt Shiitake nån gång till bra pris och torkat, blev bra och håller länge. Champinjoner plockar jag i skogen och fryser in, tycker inte de köpta smakar något.
Quorn äter jag då och då, väljer oftast avkokad Blek taggsvamp till de rätter den rekommenderas.

Vi handlar champinjoner o skogschampinjoner mellan varven.
Vad vi tycker om det, gott att ha i grytor eller helstekta till någon maträtt.

skogschampinjoner kan du inte köpa, de som säljs under det namnet i affären är brun trädgårdschampinjon

Jo det vet nog de flesta här men jag svarade bara på frågan o vad som fanns att välja på på skylten i första inlägget ;)

Qorn har jag ätit på restaurang som vegetariskt alternativ till kycklingfilé

inget jag köper men jag tycker det har stor likhet med svavelticka som jag gärna plockar när det växer tillgängligt