Hej! Jag har samma problem, har samma tork. Har mätt upp temperaturer på ca 60 grader i de nedre centrala delarna. Mot sidorna och högre upp är dock tempen lägre. Man blir lite förvånad, men den är ju billig.

Svampen blir enligt mitt tycke mycket god, men troligtvis tappar den lite smak än en tork på 40 grader. Men fortsätt använd torken.

Några tips om man vill sänka värmen är:
lägga något (som inte är brandfarligt) som höjer upp torkställningen från själva torkfläkten , och på så vis släpps lite värme ut.

Sätt en timer till torken, som stänger av den ibland. (Obs! vet ej om det är bra för torken)

Bästa tipset är dock att de svampar man är räddast om bör vara högst upp och när man går förbi kan höja på locket några sekunder.

Har du eller någon annan fler tips så är jag tacksam.

Om man ställer torken i ett svalare utrymme så borde luften inne i torken inte bli lika het (såvida den inte kompenserar det genom en termostat som slår på mer än vad den gjorde tidigare). Kanske det finns möjlighet att ställa den utomhus under tak, skyddat från regn? Så här års är det ju i alla fall svalt ute. Av elsäkerhetsskäl bör den nog anslutas via en jordfelsbrytare i så fall.

Hoppas det var till hjälp.

hur torkar man svamp i ugn?

Försök på alla sätt och goda råd du hittills har fått att sänka temperaturen i och med att smaken försämras, i sämsta fall försvinner helt och hållet.

Hejsan,
Hur kommer det sig att smaken försvinner i och med att temperaturen höjs???