Tegelsopp giftig? Nu kanske du förväxlar svampen med någon annan?

Du kan lugnt äta både sopp och kantareller. :)

“Leccinum versipelle is midly toxic (causing nausia and vomiting) unless given proper heat treatment (frying or boiling for 15-20 minutes is considered necessary). As mentioned, the mushroom turns black when heated.”

http://en.wikipedia.org/wiki/Leccinum_versipelle

Så står det på engelska wikipedia, men det bör inte vara nån fara ändå väl?

Nej, är du orolig så se till att tillaga tegelsoppen ordentligt. Jag har aldrig mått illa av dem och jag har plockat dem länge, men det är ju onödigt att äta den rå.

Kantarellerna blir inte dåliga av att ha legat intill den. Ät och njut! :)

tack ska du ha :) Det ska jag göra!

Ingen fara med kantarellerna men både tegelsopp och aspsopp skall tillagas länge då folk blivit sjuka av dem, men det finns människor som är allergiska mot karljohan och kantareller också.

Ett bra råd : vid avsmakande av en ny sort “bör” man kanske bara ta en sk. smakbit för att se om kroppen klarar av den nya sorten.. Vad gäller rödhattade strävsoppar verkar det som om att de kan ge allvarliga reaktioner(sällsynt)framförallt Aspen Bolete som mycket väl kan finnas i Norden.. Allmänna rådet är att strävsoppar “bör” tillagas väl,mer än 15 min.s. Strävsoppar har alltid ansetts som mycket matdugliga och aldrig betraktats som giftiga men kan ge reaktioner i mag och tarm om ej ordentligt tillagade ...