Det kan nog JAS svara på.

Har kollat JAS hemsida men det stod ingenting om hållbarheten på syltad svamp, tyvärr.
Någon annan som vet ?

Har syltade sedan 2 år tillbaka skall smakam och kolla hur de är.

Ett år brukar vara regel men ätit syltad svamp vars vintage var 2 år, mådde förträffligt dan där på.

Tack Kjellin,jag hoppas att de smakar så bra att de äts upp fort nog :).

håller længre æn man tror. syltad piggsvamp blir bara bættre og bættre efter 1-2 år. syltad karl johan dæremot ær bæst som helt nysyltad men ingen riktig hit. tror att svamper med lit vandinhold er best att sylte. prøv chicken of the wood i 1 2 3 lag med massor med dillkroner, værldsklass !!!!!

Chicken of the wood är väl lika med syltade ( tillagade ) svaveltickor och de växer inte här i Gästrikland. Piggsvamp = vadå ?

hej !

piggsvamp ær det danska namnet på taggsvamp…..tænker ibland på danska… apopå piggar och taggar så heter igelkott piggsvin på danska… mer relevant då den ju liknar en liten gris mer æn iglar…eller…??

Piggsvamp = taggsvamp

Det är viktigt att man inte fuskar med ättiksinnehållet i lagen