Tycker inte den är besk i smaken. Blandar den gärna med mera smakrik svamp, typ kantarell. Brukar inte torka just den utan kokar av vätskan och fryser in.

Jag torkade härom dagen för att jag läst att det funkar. Var det ett misstag alltså?

En del torkar den har jag sett, jag gör det inte. Bedöm själv på ditt resultat.

Naturligtvis kan jag det. Men om nu någon som har erfarenhet kan uttala sig så slipper jag ta av min lilla stash och Älgens slipper tveka om hur han/hon ska göra.

Förresten tycker inte jag heller den har besk smak, om den inte får det när man torkar den då.

tack för svaren Boman och mumrik!
ska testa så fort jag får tag på taggsvamp!

Du, kika in om några timmar. Jag har lagt en näve i blöt. Bitarna verkar ta upp vätska dåligt. Känns fortfarande läderartade efter en timme. Men jag ska inte käka middag än på ett par timmar, så vi får se. ;-)

Nu har jag ätit, Älgen. Bitarna kanske blev aningen hårda, men inte farligt. Jag är ingen torkningsexpert, kanske skulle de ha fått svälla längre. Det blev nog 2 1/2 timme högst. Smaken var inget att anmärka på, lika gott som färska.