0 4232 visningar

3 svar

Hur spara Fårticka?

Smulan

3 sep 2012 kl. 09:16

Eftersom jag hittat mängder av fina Fårtickor och inte vill äta fårtickebiffar HELA veckan undrar jag hur jag på bästa sätt kan bevara dem?
Kan jag frysa dem råa som man gör med gula Kantareller eller bör jag förvälla dem?
Jag vill gärna gärna steka dem senare men vill inte att de ska bil så “vattniga” när jag tar fram dem igen.
Någon som har nåt´ bra och enkelt förslag?

0

BaWa

3 sep 2012 kl. 19:48

Jag tycker fårtickan blir bäst av att kokas in, dvs koka dem i sin egen vätska tills det mesta kokat bort och frys sedan ner dem. Hur bra som helst den dagen du vill använda dem.

0

Smulan

6 sep 2012 kl. 22:17

Då gör jag så, gott att ta fram i vinter. Tack

0

BaWa

6 sep 2012 kl. 22:25

Fårtickan är en av mina absoluta favoriter. Har testat flera olika sätt att bevara den genom åren men inkokning och frysning är klar bäst. En fantastiskt användbar svamp. Använde den istf kött i grytor, i chili con carne, jättegod till tacos, friterad, som svampbiff, på macka med stekt ägg eller ost och tomat, finns hur många olika användningsområden som helst.

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone