Snälla sidentass.Kan du dela med dig av dina recept? och hur du rensar dom.

Ja, visst kan jag göra det. För det första, , , lägger jag hela svampen orensad i en hink med vatten av den anledningen att alla möjliga kryp använder svampen som bostad…lite trevigare att rensa den sen när maskarna krypit upp…den är lite svårrensad tyvärr, men jag tar en kniv delar svampen i småbitar borstar o skär som vanligt. Det mesta brukar man kunna ta av svampen…jag brukar använda den till sås..först låter jag svampen få koka in i sitt eget spad, sen steker jag upp den, blandar i lite vin i stekpannan, häller på vispgrädde och reder med lite, lite vetemjöl, kryddar med salt o peppar…en delikatess, jag lovar…

Orättvist.. att få bo i blomkålssvampland. TALA OM VAR DU BOR!!! Själv har jag bara hittat en som var halvförlamad av solbränna samt råttbo och insektskyrkogård, allt på en gång.  Å andra sidan har jag hittat druvfingersvamp, också läckert god…

Oj, då det missade jag visst att tala om var jag bor..jag är örebroare…o väntar nu på de första kantarellerna för säsongen..