Javisst! Kolla tidigare mandelrisktrådar här på Svampguiden så förstår duu snart att det inte finns ngn verklig förväxlsvamp.
Grattis!

Åh vad roligt om det är så..
det är lustigt att man plötsligt reagerar på vissa svampar när man ser dem i skogen -fast man inte vet vad det är och inte försökt lära sig heller… det registreras tydligen ändå i ens minnesbank när man sitter och bläddrar i forumet.. :-)

Men tar man med allt vid tillagning?  Typ bruna skivor?

Jag brukar skära bort skivorna på större exemplar, mest för att det är svårt att se vad som är smuts och vad som är missfärgning.

Inte om det är så - utan att det är så!
Skivorna blir bruna av intorkad saft,“mandelmjölk”. Jag tar med allt som är friskt och det är nästan allt på mandelriskan. Bara nedersta fotdelen är ibland-ofta hemsökt av knäpparlarver och annan ohyra!

Spännande det här! ;-)
Jo nedersta delen av foten är urholkade på 3 av 4 av inneboende. Sen är det lite borrhål i hatten men jag får städa dem ordentligt och syna så ska jag nog våga smaka sen… (huu- lite nervigt är det allt att prova nya svampar, tror ju allt är giftigt)

De där var ju inte i bästa skick, men är de fasta och larvfria så testa. Definivt mandelriska, den har du nu koll på. Har du smakar på “mjölken” ska ha en mild mandelaktig smak. Och kladdar som tusan, även i stekpannan. Gör sig bäst stuvad eller i sås, enligt mig.

Jo då Boman - en gick bort men de övriga 3 verkar helt ok, fasta o fina. Jag har inte lagat till dem än. Hoppas de överlever natten ute på altanen i en handduk, rensade o klara för pannan i morgon förmiddag… och kladdet finns absolut med enligt beskrivning :-)
Kul att hitta nya matsvampar, särsilt när man minst anar det…