Prova fårtickesoppa, blir lite grågrön i färgen men god. 1/2 liter svamp kokas i 1/2 liter vatten. Häll av spadet och spar det till utspädning. Fräs svampen med hackad lök, krydda m salt o pepar. Strö över lite mjöl och ta lite av svampspadet + lite grädde och mjölk. Kör i mixer, häll tillbaka allt i kastrullen och späd med resten av det sparade spadet + mer grädde och mjölk till önskad konsistens. Serveras med rostade brödtärningar.

Jag inkokar dom i bland och mal ihop eller blandar med mald köttfärs, Blir gott i bullar, biffar eller limpa.

Så där som på din bild såg det också ut i den skog som jag plockade mina fårtickor i nu i dag, dom fanns i massor. Håller på att förvälla dom nu. Är mycket goda att blanda i pytt i panna, eller steka till en bonnomelett.

Ska man torka den eller frysa den ?

går bra både och, även att burkkonservera

Skär den i smala remsor 0, 5 cm och fritera i tempura smet…ät dem sedan genom att doppa dem i sweetchili utblandad med turkiskyoghurt…Mums

Sen gör jag pytt på den, lägger in den i 321 lag, gör stuvning och har på mackor…tänk på att den kan få lite “rolig” färg bara…

Vad är 321 lag?

Kul att se att fler uppskattar denna underskattade art. Dessutom är den extremt proteinfattig i år.(larver).

Är 3 dl vatten, 2 delar socker & en del ättiksprit, se exempel nedan…sen kan du ha i lök, nejlikor, morot, kanel mm ungefär som gurka eller sill…

1, 5 dl ättiksprit (12%)
3 dl strösocker
6 dl vatten

anette landin, hur har du det med mattematiken ? ditt recept är inget exempel på 321 lag, det blir det med 1 dl ättika 2 dl socker och 3 dl vatten.
och den gängse benämningen är 123 lag.
förövrigt perfekt även till småkantareller och trattkantareller som sedan äts på en leverpastej smörgås med knäckebröd eller en viltpate.

sorry :=)Det skall stå 3 del vatten på första raden…Nä, jag räknade nog fel i hastigheten, du låter väldigt otrevlig!

???? vad är det för otrevligt i att fråga någonhur det står till med mattematiken och ge en liten rättelse på ett felaktigt recept plus att ge tips om insyltning av fårticka och trattkantarell ???
det måste då vara extremt känsliga individer som tar åt sig sådant, eller ???

Nåste då påpeka att matematik stavas med 1 T.

Jaa… och måste med m! ;)

inte här Reyer

Nä, bara en icke utsövd mamma :=D läste mitt svar idag å skrattade lite! Sorry!