Stek svampen och blanda i gryta med t.ex brynt kycklingfile i strimlor, minimajs, gul paprika, lök och grädde. Servera med kokt potatis eller pasta, gärna med ett gott öl och en brödbit till. Suveränt gott!

Jag gör så här att jag tackar alla på förhand, annars blir det en gigantiskt tråd om många skriver å hjälper mig och jag tackar efter varje :=)

Stek dom ganska hårt, blanda med råstekt potatis, stekt lök och bacontärningar. Gärna stekt ägg till.

Vi har också mängder! Blev så nyfiken på denna svamp, men är nu mer skeptisk. Testade att smaka en liten bit, och det var riktigt beskt! Ska det vara så?? Blir den verkligen god som tillagad?

Blodriskor är goda stekta tycker jag.
Tyvärr hittar man sällan så många innan masken hunnit äta upp halva innandömet, så se upp!

Jag finhackar steker och blandar i vanlig köttfärssås. Mycket smak av ett fåtal svampar.

Blodriskorna är mycket riktigt beska som råa, och jag kanske är extra känslig för den smaken, för jag tycker inte att den är så god när den blir tillagad heller. De funkar bäst att äta när de är riktigt knaperstekta - och så länge de är riktigt varma. När de börjar kallna kommer det beska tillbaks.

Då har min man rätt alltså...han är “gammal” köksmästare och enligt honom är det en “besk sate” som helst skall ätas till sött viltkött å inget annat :=D Jag har massor här i skogarna å de är knortiga å fina, så masken har inte kommit än…Bo, det är i Åkersberga - du får komma hit å plocka svampen!