Nikke, ett underskattat sätt att steka svamp i är olja. Prova en inte alltför kryddig olivolja i små mängder. Kan vara ett lyft för vissa svampsorter tillsammans med lite lök och salt.

Näe, absolut inte en synd, helt ok!Smakar gott det med , men en del menar att den ultimata smaken kommer fram med smör o grädde. Man tager vad man haver Sa kajsa varg   :-)

Du kan höja svampsmaken med lite socker istället för smör…ta hälften olivolja hälften ett gott margarin!

en Stolt Fjällhatt på grillen i går kväll, bara för att testa.
Blev kanongott!

Jag steker svampen i den flytande smör-oljan som finns på flaska. Finns en med olivolja och en med vanlig matolja. Blir bra tycker jag.