Hej novis!
Frusna trattisar kan man tillaga som färsk, såvida de inte har varit frysta/tinade i omgångar. Då blir de svartfläckiga och sladdriga i konsistensen. Dessutom kan de få en frän doft och besk smak.

Kan man torka dom?

Tack för ditt svar Bo.
Då skajag följa ditt råd.

Jag skulle nog inte torka svamp som varit frusen. Men att förvälla och frysa in, eller att tillaga och äta den direkt går bra.

Mvh,

Vad händer om man torkar svamp som varit frusen? Blir den besk eller? Är det någon som provat?

Hej Josefina!
Läs mitt ovanstående inlägg!
Samma sak gäller oavsett hur du tillvaratar svampen.

Det går alldeles utmärkt att torka trattisar som varit frusna men man skall välja de svampar som är ljusa i färgen och inte för gamla.
En fördel är det att hjälpa svampen till torkning.
Jag använder en kalluftsfläkt som får blåsa ca ett dygn på svampen som jag lagt på ollor i ett bakplåtställ. Min senaste torkning häromdagen var svampar som varit helt genomfrusna i 5 dygn. De rensades direkt efter upptining och placerades på ollor med fläkten på. Det blir ingen skillnad i vare sig smak eller konsistens. Testa själv.

Hej Janne! Tack för svaret. Har plockat rätt många lite frusna trattisar i helgen som ligger på tork nu. Finns ju mängder bara man hittar dom i snön!

Just det, dom finns i enorma mängder. Jag ^hämtade in^ 30 liter knallfrusna i tisdags och dessa var färdigtorkade på torsdagen med fläkthjälp. Skall ut nu på måndagen igen om inte det annalkande snöovädret spräcker mina planer. Jag får väl ta med mig snöborsten i värsta fall!!!

Hej.
Jag skall ta en heldag i skogen i morgon. Det är väl sista gången….Det skall visst bli skapligt väder här i södermanland.
Rapport kommer.

I Småland är det i dag 12 gr plus.Då växer väl trattisarna igen väl?

Hej.
( nu blir det en svamprapport här på forumet…)Här har vi också 12 grader i dag.Underbart!
Har varit ute i flera timmar i blandad terräng.
Hittade bara ca 1 liter trattisar som var väldigt fina….Och!!!!3 st jättefina gula kantareller. Dom stod under gråmossa så det var väl därför de klarat frosten.Sedan fanns det taggsvamp (fin) och en massa annat som jag inte vet vad det är. Så än är säsongen vid liv!
Men, jag undrar hur många man gick förbi för det är rackarns vad löv det är och varför ser alla ut som svamp?
Ha det bra.

Hej Kristina

Har också upptäkt att frosten inte biter lika hårt under löven. Det gäller bara att se den där lilla kvadratcm stora gulisen och sopa undan alla löven.

Precis Birgitta.
Den som uppfinner en behändig “tabortlövmojäng” ämnad för svamplockare kommer att bli miljonär.
(ja, jag vet att man kan använda pinne….:-))men ändå)

Kanske en batteridriven härfön.Tippset är gratis

Hi, hi!
Duracell då?

Hej
Min man säger att parkförvaltningarna har bensindrivna lövblådsare, hör med dom. Fast då försvinner ju en del av sporten.

Allvarligt talat! Vem vill gå med en illaluktande, tung, avgasspridande mackagrunk på ryggen när man är ute efter att njuta av hösten?!

Hej igen.
Jag skojade lite bara.
Ha det så gott.

Skojat har vi nog gjort lite till mans

Jaa, det har vi nog alla förstått. Jag skrattade hjärtligt när jag för min inre syn såg svamplockare med denna manick på ryggen.
Tack ska ni ha, ett gott skratt förlänger livet.