Vet inte , men det var vackra kremlor.

Du åt dem när du inte visste vad det är?det finns giftiga kremlor med jag skulle aldrig våga äta en svamp jag inte är säker på.

Fredrik H, så här står det om kremlor på Svampguiden:

Ätliga eller oätliga kremlor?
När du har konstaterat att det är en kremla som du har hittat (se ovan) så kan du på ett enkelt sätt avgöra om den är ätlig eller inte:

• Ta en bit av skivorna, lägg den på tungspetsen och tugga sönder den.
• Är smaken mild eller söt är kremlan ätlig.
• Är smaken skarp och brännande är kremlan oätlig-giftig.

Styrkan på den eventuella “skarpa smaken” varierar mycket. En del kremlor bränner så mycket på tungan att man spottar ut biten direkt, andra kremlor ger bara en svagt brännande känsla på tungspetsen.

De milda kremlorna är ätliga. De kremlor som ger en svagt brännande känsla på tungspetsen är också ätliga. Många av de ätliga och goda kremlorna kan ha svagt skarp smak (speciellt unga fruktkroppar), detta gäller för bl. a. tegelkremla, storkremla och grönkremla. Den skarpa smaken försvinner vid tillagningen. Om smaken är mild men obehaglig, oljig eller fadd, är kremlan inte av matvärde.

Spotta ut svampbiten efter provsmakningen. Undvik att göra smakprovet inför små barn då de gärna härmar vuxna och kan på egen hand stoppa i sig olämplig svamp.

OBS! Ovanstående regler för smaktest gäller endast kremlor, inte andra svampgrupper!

Jag tror Bo E vet vad han gör ;-)

Jag tycker dina kremlor ser ut som Russula pseudointegra. Dom är i alla fall inte giftiga, kanske lite milt bittra, och vi har knappast någon giftig Russula i Sverige (däremot lär det finnas i Afrika).

Kanske någon kremleexpert kan uttala sig?

Så jäkla svårt att tugga medan biten ligger på tungspetsen bara. ;-)

Brrr, jag har läst lite om Russula subnigricans de senaste dagarna…inte hittad i Sverige än, vad jag vet.

tack för svaret Karl S

och jo…
Gula har samma uppfattning som jag lärt sen barnsben om kremlor

milda är ätliga, skarpa är oätliga

det ger sig själv lixom…

de skarpa är oftast så hemska att de inte KAN ätas…
men vissa tar väldigt lång tid på sig att visa sin skarpa smak
därför smakar jag alltid på dem redan i skogen och bär aldrig hem en kremla oprövad…

undantaget är kant- och sillkremlor som det finns andra kännetecken att haka upp identiteten på

Röd ekkremla (Russula pseudointegra)

fick jag fram efter googling på Karl S svar

Det verkar ju stämma bra eftersom den växte nära ekar

har tidigare i år funnit sillkremla i samma hage och tidigare år fina fynd av svart trumpetsvamp

lite märkligt att denna ekkremla betecknas som “inedible” på en engelskspråkig sida

dessa exemplar var ju unga och friska och borde haft en skarp smak i så fall

jag tyckte de var goda som smörkokta och i rått tillstånd smakade de i princip ingenting
men hade en frisk, lite fruktig nästan syrlig arom som inte alls var oaptitlig