0 702 visningar

2 svar

björksopp eller fläcksopp?

Jerry

4 okt 2013 kl. 11:03

hittade denna och antar att det är björk- eller fläcksopp men vill vara säker innan tillagning. Blir soppar godast att steka eller stuva i allmänhet?

sopp

0

Michael Krikorev

4 okt 2013 kl. 12:44

VIsst är det en strävsopp, men de är inte alltid lätta att artbestämma. Du behöver inte kunna skilja dem åt som matsvampsplockare. Alla strävsoppar är ätliga efter tillagning. Det finns fler arter som liknar fläcksopp/björksopp.

Strävsoppar kan vara rätt trista på egen hand eftersom de inte smakar så mycket. Passar bäst i en blandsvampsanrättning, bör stekas först. Ta bara fasta exemplar. När de börjar bli skumgummiaktiga är de inte lika aptitliga.

0

Jerry

4 okt 2013 kl. 21:08

Tack för det svaret! Det var mycket användbar för framtiden. Man stöter ju på mycket soppar men det är sällan de verkar ätliga till utseendet.

Tackar så mycket.

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone