Från Livsmedelsverket…
Regler om försäljning av murklor
Det är inte tillåtet att sälja färsk eller torkad stenmurkla till konsument. Däremot kan konserverad stenmurkla säljas till konsument. Färsk, torkad eller konserverad stenmurkla får säljas till restauranger, eftersom de förväntas ha tillräckliga kunskaper för att behandla svampen före tillagning och servering.
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.