Jordmusseron
http://www.scientificamerican.com/article/fatal-toxins-found-in-edible-wild-mushrooms/
Would proper cooking neutralize this toxin\toxins?
Probably not. Studies with mice gave the same fatal result with boiled extract.
If you mean boiling and throwing away the water, I haven’t seen any such discussions.
I think it’s good to know that you need to be careful with both of these species, and not eat too much too often - if you must eat them at all.
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.